Domaine Balansa

Le Domaine Balansa est un domaine familial façonné par cinq générations de vignerons. Il s’appuie majoritairement sur de très vieilles vignes, dont certaines dépassent les 100 ans, implantées sur un terroir solaire des Hautes Corbières.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie, avec une attention particulière portée au travail de la taille, majoritairement en gobelet, afin de respecter l’équilibre et l’énergie des ceps. Les sols sont travaillés avec légèreté afin de favoriser un enherbement naturel riche et diversifié, propice à la vie du sol et au développement des auxiliaires.

Le domaine privilégie des pratiques respectueuses du vivant : travail manuel important, passages limités des engins, utilisation de préparations biodynamiques et actions concrètes pour préserver le biotope, notamment par l’installation de nichoirs à chauves-souris.

En cave, la même rigueur s’applique. Les raisins sont vendangés et triés avec soin, les vinifications se font sans additifs chimiques, avec seulement une très faible dose de soufre à la mise en bouteille. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, mais travaillés par soutirages précis.

À travers cette approche exigeante et artisanale, le Domaine Balansa cherche à exprimer l’identité solaire des Hautes Corbières tout en conservant fraîcheur, fruit et équilibre dans ses vins.