Domaine des Longues vignes

Le Domaine des Longues Vignes est un jeune domaine viticole implanté sur la commune de Saint-Jouan-des-Guérets, en Bretagne Nord, au bord de la Rance. Il s’étend sur environ 4 hectares de vignes plantées en 2019 puis en 2022, sur des coteaux exposés plein sud et historiquement appelés « Les Longues Vignes » au cadastre, témoignant d’une viticulture ancienne remise en lumière.

L’encépagement est adapté aux particularités du sol et du climat breton : sur la partie supérieure du coteau, on retrouve Chardonnay, Pinot Noir et Grolleau, tandis qu’en contrebas les parcelles accueillent Fruhburgunder, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Portugais bleu et Chardonnay. Un verger d’arbres fruitiers borde le vignoble sur environ un hectare, renforçant la biodiversité du site.

La viticulture est principalement manuelle, menée avec une vision respectueuse des écosystèmes et du milieu naturel. Les trois premiers millésimes 2022, 2023 et 2024 sont en conversion vers l’agriculture biologique, avant une certification complète prévue prochainement

Dans leur chai situé à quelques kilomètres, Pauline et Édouard élaborent des vins effervescents, rouges et blancs. Le domaine accueille également des raisins biologiques voisins qu’il vinifie selon les mêmes méthodes dans le cadre d’une activité de négoce, permettant d’élargir l’expression de leurs vins. Les volumes restent très limités, reflétant l’attention portée à chaque étape du travail à la vigne et en cave.