
Domaine le Sot de l’Ange
- Producteurs
Angélique & Quentin Bourse
- Ville
- Azay-le-Rideau
- Région
- Indre-et-Loire
Angélique et Quentin Bourse, artisans vignerons du domaine Le Sot de l’Ange, ont fait le grand « Sot » en 2013 en prenant le parti de s’installer sur le vignoble d’Azay-le-Rideau.
Le domaine viticole est certifié en agriculture biologique par ECOCERT FR-BIO-01.
Leurs canons sont des vins de soif à la fois accessibles et expressifs.
L’état sanitaire des raisins est l’une de nos principales préoccupations. C’est pourquoi les vendanges se font à la main avec tri sur souche et en caissettes percées.