Domaine Mas d’Agalis

Le Domaine Mas d’Agalis est un domaine viticole situé à Nébian, dans l’Hérault, au cœur du Languedoc. Il est conduit par Lionel Maurel, 4ᵉ génération de vigneron dans sa famille, qui élabore des vins naturels profondéments ancrés dans leur terroir languedocien.

Depuis 2004, Lionel travaille environ 8 hectares de vignes plantées sur des terrasses de l’époque Villafranchienne, caractérisées par des sols riches en galets roulés, à une altitude d’environ 100 mètres. Ces conditions confèrent aux vins une puissance et une expression solaire, tout en respectant la fraîcheur aromatique propre au Languedoc.

Au domaine, les vignes sont cultivées sans produits chimiques ni synthèse, avec des labours des sols, l’utilisation d’engrais organiques (fumiers) et quelques traitements à base de cuivre et de soufre pour limiter l’impact sur la nature. Les vendanges sont effectuées manuellement avec une recherche de maturité optimale pour chaque parcelle.

La vinification est menée avec une grande attention : les raisins sont soigneusement triés, éraflés ou non selon les cuvées, puis fermentés naturellement. L’élevage varie entre cuves et barriques usagées, sur des durées longues (souvent entre 12 et 18 mois), afin de préserver l’expression du fruit et offrir des vins structurés, digeste et équilibrés.

Le Mas d’Agalis élabore une belle palette de vins, des rouges généreux et fruités aux blancs fins et aromatiques, mettant en valeur des cépages traditionnels du Languedoc tels que Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre en rouge, et Terret bourret, Vermentino, Chenin, Clairette en blanc. Tous sont produits en Vin de France, reflétant la diversité et la richesse du terroir méditerranéen du domaine.