Domaine Sanzay

Le Domaine Antoine Sanzay est un domaine viticole familial situé à Varrains, dans la vallée de la Loire, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny. Repris par Antoine Sanzay à la fin des années 1990 sur des vignes transmises par ses grands-parents, il a peu à peu transformé ce terrain historique en une référence incontournable du Saumurois. 

Le vignoble couvre environ 11 hectares, dont la majeure partie en Saumur-Champigny et une parcelle en Saumur blanc, plantés de Cabernet Franc pour les rouges et de Chenin Blanc pour les blancs. Les vignes, âgées en moyenne d’une quarantaine d’années, sont cultivées en agriculture biologique et travaillées avec une grande attention portée au sol et à l’expression du terroir.

Antoine a d’abord livré ses raisins à la coopérative locale avant de vinifier lui-même ses premiers millésimes au début des années 2000, affirmant progressivement sa propre vision du vin. Aujourd’hui, il vinifie chaque cuvée avec une approche respectueuse, en limitant les interventions et en laissant le fruit et le terroir s’exprimer pleinement. 

Les cuvées du domaine reflètent la diversité des sols du Saumurois et la finesse du cabernet franc : des Saumur-Champigny frais et élégants, comme La Haye Dampierre ou Les Terres Rouges, à des expressions plus singulières comme Les Poyeux, dont les raisins proviennent de sols argilo-calcaires réputés. Les blancs, issus de chenin, développent fraîcheur, salinité et une grande profondeur. 

Les vins du Domaine Antoine Sanzay sont reconnus pour leur pureté, leur fraîcheur et leur capacité à traduire fidèlement leur terroir : des rouges structurés et vibrants, des blancs fins et salivants, tous empreints de cette énergie caractéristique des grands vins de la Loire.