PASTIS DE L’ÎLE DE RÉ

Né de la rencontre entre un producteur de plantes aromatiques biologiques et un sommelier, Meilleur Ouvrier de France, le PASTIS DE L’ÎLE DE RÉ est l’expression authentique d’un savoir-faire exigeant et d’une passion commune pour les arômes naturels. Issu d’un territoire sauvage et préservé, aux portes de l’Atlantique, il puise son identité dans les paysages lumineux et iodés de l’île de Ré.

Ce pastis biologique se distingue par un profil aromatique élégant et équilibré, incarnant pleinement l’esprit de l’île : frais, naturel et délicatement anisé. La forte dominance du fenouil, plante emblématique du littoral, apporte une signature aromatique singulière, à la fois subtile et expressive, qui révèle toute la richesse de ce terroir d’exception.